Результаты показали, что разделочные доски могут быть источником микроскопических частиц, которые в конечном итоге попадают в нашу пищу. Помимо этого, они также могут загрязнять воздух вокруг. Об этом проинформировал новостной портал «Газета.ru».

Важно отметить, что в данном исследовании проверка безопасности частиц для организма показала, что они не оказывают существенного влияния на жизнеспособность клеток организма. Это значит, что на данный момент нет прямых данных о возможных негативных последствиях для здоровья людей.

Тем не менее, ученые отмечают, что эти микрочастицы могут быть проблематичными, особенно для тех, кто страдает от аллергий или респираторных заболеваний. Поэтому рекомендуется принимать меры предосторожности при использовании разделочных досок, такие как регулярная чистка и замена, а также проветривание помещения.