Дисбаланс в употреблении углеводов и жиров может сократить жизнь человека. Японские медики провели масштабное исследование и доказали, что недостаточное употребление мужчинами углеводов повышает риск развития рака. Материал об исследовании опубликован в The Journal of Nutrition.

Исследователи проанализировали данные более 80 тысяч мужчин и женщин в возрасте от 35 до 69 лет. Ученые опросили людей об их пищевых привычках, а также о частоте приема пищи. Исследователи выяснили, что те мужчины, которые употребляли мало углеводов, чаще умирали от онкологии.

«Повышенному риску преждевременной смерти от всех причин (но особенно рака) подвергались мужчины, потреблявшие менее 40% общей энергии из углеводов», — рассказали медики.

Японские ученые доказали, что употребление большого количества жирной пищи мужчинами тоже вызывает развитие рака. Однако специалисты отмечают, что употребление полезных ненасыщенных жиров положительно отражается на здоровье человека.

Ученые пришли к выводу, что дефицит углеводов одновременно с избытком жиров опасно для жизни человека.