Ученые выяснили, что сырой чеснок ведет к защите от тромбоза и сахарного диабета

Проведенные исследования показали, что свежий чеснок способствует нормализации кровяного давления, снижению уровня сахара и защите от тромбообразования. Этот эффект обусловлен присутствием природных растительных веществ и антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспалительные процессы. Особую роль играют компоненты, такие как фенолы, аллицин и пируват.

Термически необработанный чеснок положительно влияет на уровень холестерина. Повышенное содержание «плохого» холестерина может привести к образованию бляшек в сосудах, их закупорке и ухудшению циркуляции крови.

Кроме того, регулярное потребление чеснока помогает восстановить аппетит и способствует поддержанию нормальной массы тела. Включение данного продукта в повседневный рацион может предотвратить развитие диабета и жировой болезни печени.