Врач Бирюкова назвала продукты с трансжирами вредными для сердца и сосудов

Кардиолог Анна Бирюкова назвала правильное питание одним из главных факторов предупреждения сердечно-сосудистых болезней.

В комментарии «Газете.Ru» специалист указала на необходимость ограничить в рационе пищу, содержащую трансжиры, к которым относятся заменители молочного жира; фастфуда, включая картофель фри и бургеры; и кондитерских изделий – шоколад, печенье, конфеты.

Она отметила, что трансжиры и насыщенные жиры влияют на повышение уровня «плохого» холестерина в крови. Что касается насыщенных жиров, их можно встретить в жирных сортах сыра и жирном твороге, свинине, кондитерских изделиях, пальмовом и кокосовом масле.

Как подчеркнула Бирюкова, наряду с этим следует снизить уровень потребления соли и сахара, а также продуктов мясопереработки и полуфабрикатов, в которых большое содержание усилителей вкуса, консервантов, стабилизаторов и других вредных компонентов.

«Важно помнить, что 80% соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на «скрытую соль» – это та соль, которая уже содержится в продуктах», – указала эксперт.

Ранее на Involta media писали, что гастроэнтеролог Нурия Дианова рекомендует ограничить потребление кофе для снижения негативного воздействия на организм.

0 комментариев