Российские учёные доказали, что гречка увеличивает продолжительность жизни

Группа исследователей из лаборатории биолюминесцентных биотехнологий СФУ подтвердила, что гречка позитивно влияет на продолжительность жизни у животных, и теперь планирует проверить эту гипотезу на человеке. Об этом сообщает официальный сайт Сибирского федерального университета.

«Изучение влияния гречневой диеты на активность сиртуина (гормона долгожительства) у мышей мы проводили, чтобы понимать механизмы продления жизни, но теперь целью становится создание новых диетологических подходов», — говорит ключевой автор исследования профессор Института фундаментальной биологии и биотехнологии СФУ Валентина Кратасюк.

О научной работе по изучению витальных свойств гречки авторы исследования рассказали накануне открытия первого российского гастрономического форума.

Ранее involta.media сообщал, что пожилым людям необходимо регулярно употреблять киноа.

0 комментариев