NCB: ученые выяснили, как средиземноморская диета влияет на клетки организма

Эта диета, которая включает в себя продукты растительного происхождения и рыбу, а не красное мясо или молочные продукты, известна своими преимуществами для здоровья. Однако как именно это влияет на продолжительность жизни, остается неизвестным.

Исследование подтверждает, что средиземноморская диета, богатая мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, содержащаяся в продуктах, таких как орехи, рыба и оливковое масло, оказывает положительное воздействие на клетки, помогая им бороться с воспалением и стрессом. Это может улучшить здоровье, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и продлить продолжительность жизни благодаря влиянию на клеточном уровне. Средиземноморская диета рекомендуется как один из способов поддержания здоровья и уменьшения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи провели эксперименты с нематодами, которые являются модельным организмом для научных исследований. Оказалось, что олеиновая кислота обладает защитным свойством, которое позволяет предотвратить повреждение клеточных мембран от окисления. Также было установлено, что этот компонент способствует увеличению количества органелл в клетках.

Эти результаты оказались значимыми, поскольку круглые черви, которым давали олеиновую кислоту в пищу, жили на 35% дольше, чем те, кто получал традиционную диету. Это говорит о том, что олеиновая кислота может оказать положительное воздействие на продолжительность жизни организмов.