USD
99.23
-0.38
EUR
103.3
-0.64
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
26 января 2023 г. в 14:42

Journal of Physiology: Жирная пища мешает мозгу правильно регулировать аппетит

Journal of Physiology: Жирная пища мешает мозгу правильно регулировать аппетит
unsplash.com
Сотрудники Медицинского колледжа штата Пенсильвания (США) обнаружили, что благодаря особым механизмам головного мозга диеты, содержащие много жиров, приводят к нарушению регуляции человеком аппетита. Результаты исследования опубликованы в Journal of Physiology.
Ученые провели исследование на более чем 200 мышах обоих полов. Их разбили на несколько групп: одних в течение периода от одного до 14 дней кормили обычной (контрольной) диетой, других — высококалорийной за аналогичные периоды. 
Результаты исследования показали, что особые клетки в головном мозге, астроциты, активируются при потреблении большого количества калорий. Эти клетки контролируют химический путь к кишечнику, но даже краткосрочное воздействие жирной пищи оказывает негативное влияние на них. Астроциты начинают терять чувствительность к высококалорийной пище, что через 10-14 дней подобной диеты приводит к тому, что головной мозг начинает терять способность регулировать количество потребляемых калорий.
Фото: unsplash.com
Фото: unsplash.com
Открытие поможет впоследствии разработать новые методы лечения ожирения.
0 комментариев