Cell Metabolism: активность 70% генов животных изменяется в результате интервального голодания

По информации "Газеты.ru", согласно ряду исследований, интервальное голодание эффективно при лечении ожирения, диабета и других заболеваний. Продолжительность жизни лабораторных мышей также увеличивалась за счет ограниченной по времени диеты. Однако до сих пор неясно, как такое питание влияет на молекулярную структуру клеток.

В недавнем научном исследовании две группы мышей получали одну и ту же высококалорийную диету в течение семи недель. Для одной группы бесплатное питание было доступно 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, а для другой - только девять часов в день. Следующим шагом исследователей было изучение активности генов в 22 различных группах органов животных, таких как почки, легкие, сердце, желудок и мозг.

Активность большинства генов мыши, в том числе генов головного мозга, изменилась на 70%. Активность почти 40% генов в поджелудочной железе, гипоталамусе и надпочечниках изменилась. Эти органы играют ключевую роль в регуляции гормонов, и проблемы с этим процессом связаны как с психическими, так и с физическими заболеваниями, такими как диабет.

Ученые также обнаружили, что прием пищи только в определенное время синхронизирует биологические часы различных систем органов. В предыдущем научном исследовании было показано, что здоровье пожарных, которые часто работают посменно и в результате испытывают смену часовых поясов, улучшается за счет ограниченного по времени приема пищи.