Ученые нашли продукт, защищающий мозг от хронического стресса

Ученые выяснили, что биоактивные компоненты, называемые полифенолами, обладающие способностью противодействовать окислительному стрессу, могут замедлять ухудшение когнитивных функций и уменьшать вероятность развития некоторых заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

В эксперименте участвовали 47 мышей, разделенные на четыре отдельные группы. Одна группа получала обычные зерна, в то время как другим мышам добавляли 0,02% хлорогеновой и кофейной кислот.

Мыши испытывали постоянный стресс из-за нехватки мягкой подстилки в местах своего содержания. Результаты показали, что у тех грызунов, которые получали полифенолы, не наблюдалось признаков когнитивных нарушений или проблем с выживанием нейронов.

Несмотря на различия между мышами и людьми, у них есть множество физиологических параллелей. Ученые подчеркнули необходимость дальнейших исследований для определения степени защиты, которую кофейные полифенолы могут оказать на человеческий мозг в условиях стресса.