Выяснилось, чем полезна человеку тыквенная каша

Плод изобилует витаминами А, С, Е, РР, а также витаминами группы В. В овоще много и минералов, включая калий, кальций, кремний, цинк, магний, фтор, железо, кобальт, медь и др.

В семенах тыквы есть полезные каротиноиды, фосфолипиды, а также стерины, флавоноиды.

В 100 г культуры содержится около 2 г клетчатки. Она нужна для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна тыквенной каши помогают понизить уровень холестерина в крови, чтобы уберечься от болезни сердца и сосудов.

В тыкве есть и бета-каротин, необходимый для здоровья и красоты кожи, а также для нормальной работы глаз.

Тыква хороша тем, что на нее крайне редко бывает аллергия. Но злоупотребление овощем может вызвать вздутие в животе. Людям с заболеваниями печени или поджелудочной железы, почек следует посоветоваться с врачом перед употреблением тыквы.