Врачи РФ раскрыли полезное для сосудов блюдо, снижающее сахар в крови

Они богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Это делает их полезными для организма человека. Белок в зернобобовых усваивается лучше, чем белок из мяса, что связано с тем, что они содержат аминокислоты в оптимальном соотношении.

Аминокислоты являются строительными блоками белков. Употребление зернобобовых снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. А все потому, что в их составе мало жира, холестерина и натрия. Натрий задерживает жидкость в организме, что может привести к повышению артериального давления. Зернобобовые полезны для пищеварительной системы. На это обратили внимание врачи в статье, опубликованной на портале «здоровое-питание.рф».

Они отметили, что зернобобовые содержат клетчатку, которая нормализует пищеварение и предотвращает запоры. Клетчатка также способствует снижению уровня холестерина и сахара в крови.

Зернобобовые имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему медленно высвобождается энергия, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Поэтому эти продукты рекомендуются для питания людей с диабетом.

Кроме всего прочего, зернобобовые являются ценным источником витаминов и минералов. Они содержат фолиевую кислоту, железо, кальций, магний, калий и другие необходимые для организма вещества. Чтобы получать все преимущества от употребления зернобобовых, их рекомендуется включать в рацион хотя бы 2-3 раза в неделю. Зернобобовые можно использовать для приготовления супов, салатов, гарниров и других блюд.

Медики назвали одним из самых полезных блюд для сосудов и при этом снижающих уровень сахара в крови, сочетание бобовых с мясом.

Зернобобовые имеют противопоказания при некоторых заболеваниях, поэтому перед их употреблением стоит посетить консультацию врача.

Источник - RG.