Врачи назвали продукты, без которых жир на животе растет быстрее

При полном исключении из ежедневного меню жиров человек начинает поглощать углеводы для достижения чувства сытости. Между тем насыщение при употреблении жирных продуктов наступает через десять минут: именно столько времени идет сигнал до мозга.

Питательные вещества, поступающие с углеводами, отдают мозгу команду о насыщении лишь через полчаса. За это время человек успевает съесть гораздо больше, чем в реальности необходимо организму для ощущения сытости и получения запаса необходимой для жизнедеятельности энергии.

Таким образом, благодаря жирным продуктам человек насыщается быстрее. Это позволяет реже испытывать чувство голода и, соответственно, сокращать количество и объем перекусов. При этом врач рекомендует употреблять только полезные жиры в сочетании с витаминами. Такой «набор» есть в морской рыбе, яйцах, авокадо, орехах.

Также эндокринолог сняла несправедливые обвинения с картошки, которую винят в содействии набору веса. Так, вареный охлажденный картофель является источником крахмала – питания, необходимого кишечной микрофлоре. Совсем по-другому действует картофельное пюре, которое, действительно, способствует отложению жира.

Дефицит жира, как и его переизбыток, равно вредны, как и любые крайности, отмечает врач. Надо помнить, что жир – это источник генерации полезных гормонов. Недостаток того или иного вещества рано или поздно негативно отразится на организме.