Врач-нутрициолог объяснил, почему нужно пить японский чай матча

Матча делается из молодых чайных листьев и представляет собой ярко-зеленый порошок, который сообщает соответствующий цвет и самому напитку. В отличие от обычного чая, он не заваривается кипятком, а разводится водой и процеживается.

Матча – непременный участник классической японской чайной церемонии на протяжении многих веков. Он почитаем в народной медицине за счет богатого содержания микроэлементов. В отличие от кофе с кофеином или черного чая с его дубильными веществами, он более мягко воздействует на желудок.

В наше время зеленый порошок служит эффектной приправой к мороженому, мясу, овощам. Матча идеален для приготовления холодных напитков.

Медики уважают матчу за наличие в нем L-теанина, делающего человека более уравновешенным, катехинов, укрепляющих иммунную систему и регулирующих уровень холестерина.