Врач Кашух: нельзя употреблять консервы со вздувшейся крышкой и помутневшим рассолом

Ботулизм вызывается бактерией Clostridium botulinum, которая вырабатывает самый сильный из известных органических ядов - ботулотоксин.

Ботулизм поражает нервную систему и может привести к серьезным последствиям, включая смерть. При первых признаках ботулизма необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Рекомендуется готовить домашние консервы самостоятельно или выбирать продукты, произведенные промышленным способом.