Врач-диетолог в РФ Афинская назвала овсянку худшим завтраком, поднимающим сахар в крови

Врач-диетолог Лиза Афинская назвала овсяную кажу небезопасным завтраком для тех, у кого имеются проблемы с сахаром в крови или был диагностирован диабет. Об этом пишет «РГ.РУ».

«При сильной переработке нарушается структурная целостность зерна, что повышает гликемический индекс. А это может плохо влиять на уровень сахара в крови и инсулин», — написала специалист в своем Telegram-канале.

По ее словам есть и полезные виды каш, если они состоят из цельного овса или зерен долгой варки. Также допускается к употреблению резаный овес. Афинская посоветовала проводить варку овса на растительном молоке, но не на воде. Идеальным в данном случае будет кокосовое.

0 комментариев