Ученые выяснили, что нужно есть, чтобы замедлить старение

Исследования уже показывали, что ограничение калорий уменьшает скорость старения у разных видов организмов, таких как черви, дрозофилы, мыши и другие. На этот раз ученые исследовали 220 здоровых мужчин и женщин, которые были случайным образом распределены между контрольной группой (которая вела привычный образ питания) и экспериментальной группой (которая употребляла на 25% меньше калорий). Наблюдение проводились на протяжении 2-х лет.

Во время наблюдения за участниками, у них были взяты образцы крови перед началом исследования, в середине и в конце. Специалисты проанализировали профили метилирования ДНК, которая извлекается из лейкоцитов, и обнаружили, что профили метилирования ДНК изменяются с возрастом.

Ограничение калорий в питании замедлило старение участников на два-три процента. По словам ученых, такая реакция организма связана со снижением риска смерти на 10-15% (на уровне с отказом от курения), а также снижением риска сердечных заболеваний, инсульта, инвалидности и деменции.

По результатам первых исследований, в которых группа участников была выбрана случайным образом, выяснилось, что сокращение потребления калорий может замедлять процесс старения человека. На текущий момент наблюдение за участниками эксперимента продолжается.

Ранее издание Involta Media сообщало, что специалист рассказал, кому из людей кофе категорически противопоказан.