Ученые считают, что обезжиренное молоко может увеличить риск развития преддиабета

В ходе исследования большинство молочных продуктов имели нейтральную ассоциацию с преддиабетом, при этом потребление обезжиренного молока и простого молока повышало риск. Обезжиренное молоко было связано с такими высококалорийными продуктами, как мясо, сыр и хлеб.

Результаты исследования показали взаимосвязь между потреблением обезжиренного молока и преддиабетом, причем простое и нежирное молоко ассоциировалось с большим риском в верхнем квартиле. Низкая значимость и предсказуемость потребления обезжиренного молока может быть обусловлена потреблением калорий.

По материалам news-medical