Специалисты, исходя из результатов нового исследования, сообщили, что клюква оказала положительный эффект на здоровье сердца у свиней. Эти результаты могут применимы и к людям. Исследование опубликовано на страницах журнала "Медицина и наука" со ссылкой на News-Medical.
В процессе эксперимента свиньи подвергались генетической инженерии для искусственного повышения уровня холестерина, после чего их кормили определенным количеством клюквы на протяжении 6 месяцев. Специалисты обнаружили, что это привело к нормализации уровня холестерина у свиней, поскольку потребление клюквы приводило к расслаблению и улучшению эластичности кровеносных сосудов.
Специалисты считают, что следующим шагом в этом важном исследовании является определение наиболее важных компонентов клюквы, наиболее эффективно влияющих на улучшение сосудистой функции, а также их влияние на расслабление сосудов.