Пожилые люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, подвергаются более низкому риску снижения когнитивных функций.

Исследование предоставляет новые данные для лучшего понимания биологических механизмов, связанных с влиянием диеты на когнитивное здоровье у стареющего населения. В рамках исследования был разработан диетический метаболомный индекс — на основе биомаркеров, полученных из сыворотки крови участников — для групп продуктов, входящих в состав средиземноморской диеты.

В качестве биомаркеров в исследовании были выбраны исходные уровни насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, метаболитов полифенолов, полученных из кишечной микробиоты, и других фитохимических веществ в сыворотке крови, которые отражают индивидуальную биодоступность. Некоторые из этих показателей не только были признаны признаками воздействия основных групп продуктов средиземноморской диеты, но и были признаны ответственными за пользу для здоровья.

В результате ученые выявили защитную связь между оценкой средиземноморской диеты на основе сывороточных биомаркеров и снижением когнитивных функций у пожилых людей.

По материалам MedicalXpress