Специалисты сообщают, что овощи и фрукты делают кости девочек-подростков крепкими

Специалисты проводили исследование на 56 девочках в возрасте 8-13 лет и выяснили, что те пациентки, которые употребляли в пищу около 3-х порций фруктов и овощей в течение дня, имели более крупные и крепкие кости по сравнению с другой контрольной группой. Ученые считают, что диета, которая включает в себя большое количество овощей и фруктов, ограничивает выведения кальция с мочой.

Исследователи сообщили, что фрукты и овощи имеют действие базовых продуктов, помогающих в нейтрализации кислоты, которая образуется после метаболизма белков и злаковых культур. Если в организме недостаточно продуктов, удерживающих кислоты, то организм будет использовать для этой роли кальций, вымывая его из костей.