Scientific Reports: фастфуд может вызывать хронические боли даже у здоровых людей

В ходе экспериментов на мышах исследователи выяснили, что пища с высоким содержанием жиров воздействует на рецептор TLR4, который связан с нервными клетками. Учёные отметили, что наличие насыщенных жиров в крови способно вызвать воспаление как у мышей с ожирением, так и у абсолютно здоровых грызунов.

Результаты исследований помогут медикам в поиске методов профилактики воспалений. Также врачи призывают следить за своим питанием и при наличии избыточного веса, чаще проходить медицинские осмотры.