ПД: Эндокринолог рассказала о безвредном сахарозаменителе, который в 300 раз слаще сахара

Эндокринолог Зухра Павлова в своём Telegram-канале деликатно предложила возможность использовать сахарозаменители для придания вкуса и сладости чаю или кофе.

Её утверждение основывается на том, что потребление обычного сахара, будь то белый, тростниковый или леденцовый, не только может привести к развитию сахарного диабета, но и вызывает системное воспаление в жировой ткани. Это, в свою очередь, оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую систему, поскольку повреждает внутреннюю стенку сосудов. В свете этих фактов Павлова настоятельно советует отказаться от употребления сахара, чтобы предотвратить неприятные последствия, среди которых избыточный вес является лишь одним из многих.

«Стевия – натуральный сахарозаменитель, который в 300 (!) раз слаще сахара. При этом в ней совершенно нет калорий! А значит, она не участвует в углеводном обмене, может применяться у людей с сахарным диабетом. Все потому, что изготовлена из травы. Правда, в этом есть определенный минус – некоторым стевия кажется горьковатой, но к этому можно привыкнуть», – отмечает врач.

Кроме того, Павлова замечает, что эритритол является перспективным альтернативным сахарозаменителем, хотя он содержит небольшое количество калорий (приблизительно 20 калорий на 100 граммов). Тем не менее, его сладость не такая интенсивная, как у стевии, что позволяет полностью заменить сахар. Стоит отметить, что ни стевия, ни эритритол не оказывают вредного влияния на зубы и не способствуют развитию кариеса.

Источник: "Петербургский дневник"

0 комментариев