Нейропсихолог Совкова назвала продукты, от которых люди глупеют

Нейропсихолог рассказала об эксперименте австралийских ученых, которые давали крысам еду с большим количеством жиров, сахара и углеводов. В результате исследования ученые выяснили, что у мышей начала ухудшаться память из-за воспаления в мозге.

Фастфуд, продукты с консервантами, усилителями вкуса, красителями, солью и сахаром разрушают микробиом кишечника, отмечает эксперт.

Также еда, наполненная сахаром и углеводами, провоцирует постоянные скачки инсулина, в результате чего ухудшается концентрация внимания и появляется эмоциональная нестабильность.