USD
91.11
-0.16
EUR
100.39
-0.35
Категория: Наука и технологииНаука и технологии
4 мая 2023 г. в 09:23

Немецкие учёные научились превращать углекислый газ в пищу

Немецкие учёные научились превращать углекислый газ в пищу
independent.typepad.com
Специалисты из Мюнхена перевернули пищевую промышленность, придумав метод, который позволит производить белки, аналогичные животным, химическим путем, пишет "Экоправда".
Немецкие ученые научились производить метанол, вещество необходимое для получения важной аминокислоты L-аланина, из углекислого газа. В новой технологической цепочке углекислый газ превращается в метанол с помощью электричества, выработанного на альтернативных источниках энергии, и водорода. Метанол в свою очередь превращается в L-аланин, который является важной составляющей питательных белков.
Новейший метод более эффективен по сравнению с уже существующими и будет способствовать сокращению поголовья с/х животных, что в нынешних условиях более чем актуально в связи с глобальным потеплением.
0 комментариев