Медь - важный пищевой минерал, и организм нуждается в ее незначительном количестве для здорового функционирования биологических процессов. Этот минерал повышает уровень энергии, поддерживает психическое здоровье и способствует синтезу красных кровяных телец.

Самая высокая концентрация меди в организме содержится в головном мозге. Нарушения, связанные с содержанием меди, могут повлиять на функцию мозга. Недостаток меди в растущем организме может привести к неадекватному развитию мозга и нервов.

Этот важный микроэлемент помогает действовать как антиоксидант, борясь со свободными радикалами. Что касается здоровья костей, медь взаимодействует с другими минералами для поддержания целостности скелета.

Медь улучшает здоровье кожи и защищает клетки от вреда, причиняемого свободными радикалами. Она может улучшить заживление ран и уменьшить появление морщин и пигментных пятен. Медь увеличивает выработку организмом коллагена и улучшает эластичность кожи.

Ученые считают, чтобы естественным образом увеличить потребление меди, важно включить в рацион такие продукты, как фасоль, картофель, темный шоколад, семена и орехи.

По материалам healthshots.