USD
77.96
-0.41
EUR
91.15
-0.62
Категория: ЗдоровьеЗдоровье
15 июня 2023 г. в 16:35

"Москва 24": Диетолог РФ Мухина назвала ферментированный вид кофе самым полезным

"Москва 24": Диетолог РФ Мухина назвала ферментированный вид кофе самым полезным
pro.radiomayak.ru
Ферментированный кофе стал объектом интереса исследований в области здорового питания и благополучия.
Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина, поделилась своими находками о пользе этого особого напитка в интервью "Москве 24".
Оказывается, самым ценным считается кофе, прошедший пищеварительную систему животных, таких как слоны, обезьяны и мусанги. Зерна кофе, пройдя через организмы этих животных, проходят тщательную обработку и очистку перед использованием.
По сравнению с обычным кофе, ферментированный вариант обладает более высоким содержанием полезных микроэлементов и аминокислот. Кроме того, в этих зернах присутствует уникальная флора, которая может способствовать улучшению состояния кишечной микробиоты и даже стимулировать синтез нейропептидов.
Однако следует отметить, что ферментированный кофе является редкостью и считается более дорогим продуктом по сравнению с обычным кофе. Его производство требует особой технологии, связанной с участием животных. Поэтому такой кофе обычно доступен только в специализированных магазинах и заведениях.
Исследования в области здорового питания и пользы ферментированного кофе все еще продолжаются, и возможно, в будущем мы узнаем еще больше о его положительном влиянии на организм человека.
0 комментариев