Европейские медики выяснили, что употребление пищи с содержанием антиоксидантов способствует увеличению продолжительности жизни. Исследование было опубликовано в журнале European Journal of Nutrition.
Антиоксидантами называют вещества, способные предотвращать окислительное действие свободных радикалов. Как выяснили учёные, чрезмерное окисление крови действительно может привести к тяжелым последствиям и даже спровоцировать некоторые формы рака. В ходе многочисленных экспериментов медики подтвердили, что сбалансированный прием антиоксидантов способен предотвратить окислительные процессы и положительно влияет на организм.
Однако стоит учитывать, что антиоксидант способен навредить здоровью при избыточном содержании в организме. Исследователи фиксировали случаи заболевания раком лёгких при избытке бета-каротина и витамина Е.
Медики призывают ни в коем случае не прибегать к приёму биологически активных добавок с содержанием антиоксидантов. Только сбалансированное употребление натуральных продуктов, содержащих антиоксиданты, способно оказывать положительное влияние на организм.