Медики университета Рочестера: пищевая добавка для попкорна разрушает лёгкие

Эксперты в области здравоохранения из медицинского центра Университета Рочестера проверили на лабораторных животных биологические эффекты диацетила — пищевой добавки, которую используют в качестве ароматизатора при производстве попкорна.

Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в научном журнале American Journal of Physiology – Lung Cellular and Molecular Physiology.

Учёные давали мышам дышать парами диацетила и не обнаружили негативного влияния на здоровье животных, но когда мыши с моделированным гриппом вдыхали диацетил, у них отмечалось резкое разрушение ткани лёгких.

«Через несколько дней после воздействие диацетила у мышей наблюдалось значительное ухудшение состояния легких. Через две недели после воздействия около половины животных погибли, в то время как все животные в контрольных группах, подвергшихся воздействию только диацетила или гриппа, выжили», — говорит ключевой автор исследования, доктор Мэтью Макгрей из департамента Медицины окружающей среды Рочестерского университета.

Ранее involta.media сообщал, что вейпинг во время беременности приводит к болезням лёгких у детей.

0 комментариев