Особое беспокойство у медиков вызывает накопление холестерина в сосудах, так как это увеличивает риск инфаркта и инсульта. Врачи дали совет по правильному питанию для исключения этой проблемы.

Куриные яйца являются продуктом, который активно поддерживает здоровье печени и предотвращает отложение "плохого" холестерина на стенках кровеносных сосудов. Кроме того, яйца способствуют повышению уровня "хорошего" холестерина и предотвращают развитие атеросклероза.

"В яйце содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами", - сказали врачи, отметив, что одним из самых ценных для сосудов и печени является лецитин.

Приготовление яичницы с минимальным количеством масла, без образования поджаристой корочки, вместе с зеленью и помидорами способствует поддержанию здоровья и является профилактикой рака.

Специалисты советуют ополоснуть куриное яйцо перед приготовлением и хранить его острым концом вниз. Это позволит сохранить желток в центре и избежать контакта с воздушным пространством, заполняющим тупой конец.

Совет есть яйца по утрам врачи дали людям, у которых нет противопоказаний к этому продукту. Медики рекомендовали быть осторожными при потреблении яичных желтков, особенно при повышенных уровнях холестерина в крови, и ограничить их в рационе до 2-3 раз в неделю.

По материалам "РГ".