IZ: Диетолог Бинатова сообщила, что мучное и рафинированные крупы ускоряют старение

Различные факторы способствуют преждевременному старению, включая потребление определенных продуктов. Мучные и хлебобулочные изделия, продукты с большим количеством сахара и соли, рафинированные крупы и колбасные изделия могут быть одними из таких факторов.

Эти сведения были представлены врачом-эндокринологом и врачом-диетологом высшей категории Эльвиной Бинатовой.

«Мучные и хлебобулочные изделия готовят из белой муки. Попадая в организм, она превращается в глюкозу, избыток которой негативно влияет на состояние кожи. Поэтому регулярное употребление мучных изделий (с добавлением сахара или без) способствует преждевременному старению», — рассказала Бинатова.

Кроме того, согласно словам Бинатовой, опасность преждевременного старения представляет чрезмерное потребление сахара. Поэтому сладости, газированные напитки и упакованные соки могут оказывать негативное воздействие на кожу. Вместо этого рекомендуется использовать альтернативы, такие как натуральный шоколад, травяные чаи и ягодные напитки.

«Употребление соленых и маринованных продуктов также может стать причиной преждевременного старения из-за высокого содержания соли. В избыточном количестве она задерживает жидкость, которая накапливается в межклеточных пространствах. В свою очередь, длительная отечность способствует растяжению кожи, которая после этого может и не восстановиться. Поэтому в день не рекомендуется употреблять более 5 г соли», — добавила Бинатова.

Диетолог отметила, что колбасные изделия содержат большое количество соли и добавки, такие как стабилизаторы, усилители вкуса и нитриты, которые могут быть вредны для организма. В связи с этим она рекомендует заменить колбасные изделия на мясо, такое как курица или говядина, в вареном или запеченном виде, которое является источником натурального белка и аминокислот.

Диетолог также указала на опасность рафинированных (очищенных) круп, которые содержат преимущественно простые углеводы. Организм обрабатывает их в глюкозу, что может ускорить процесс старения, как уже было упомянуто. Поэтому лучше выбирать неочищенные крупы, содержащие комплексные углеводы.

Источник: "Известия"

0 комментариев