Исследование показало, что васаби повышает когнитивные способности пожилых людей

Ключом к этой связи является ингредиент васаби - 6-метилсульфинилгексилизотиоцианат (6-MSITC), биоактивное соединение, связанное с антиоксидантным и противовоспалительным действием, которое замедляет повреждение клеток и защищает их.

Хотя небольшое количество исследований показало, что 6-МКСИТК оказывает благотворное влияние на когнитивные способности, это еще не было проверено на пожилых людях, которые в наибольшей степени подвержены риску снижения когнитивных способностей и связанных с ними проблем, таких как деменция.

Команда провела исследование с участием 72 взрослых в возрасте старше 60 лет в течение 12 недель. Участники были разделены случайным образом и неосознанно на две группы: первая группа принимала таблетку васаби один раз в день, в то время как вторая группа принимала таблетку плацебо.

В конце эксперимента те, кто приняли васаби в таблетках, показали значительно лучшую производительность в своей эпизодической памяти (вспоминая события из прошлого) и рабочей памяти (для хранения информации временно) на основе ряда когнитивных тестов.

Однако не было обнаружено существенных различий в других областях когнитивных функций, включая мышление, внимание и скорость обработки данных. Команда считает, что васаби и 6-миллилитровая диета, возможно, особенно влияют на гиппокамп, часть мозга, которая особенно важна для функции памяти.

Эти результаты свидетельствуют о том, что прием в течение 12 недель по 6-МСИТК избирательно улучшает рабочие функции и эпизодическую память у здоровых пожилых людей.

По материалам sciencealert