International Journal of Cancer: слишком горячий чай вызывает рак

Эксперты из Университета медицинских наук в Тегеране выяснили, что избыточно горячие напитки травмируют пищевод и желудок, а также провоцируют развитие онкологических заболеваний. Об этом говорят результаты исследования, опубликованные в научном журнале International Journal of Cancer.

«Если не давать чаю, кофе и любым другим напиткам остыть, можно увеличить риск возникновения рака пищевода», — говорит ключевой автор исследования доктор Фархада Ислами.

Авторы научной работы проводили многолетний мониторинг и оценивали здоровье и пищевые привычки взрослых людей в возрасте от 40 до 75 лет. Анализ проведенных наблюдений выявил развитие злокачественных новообразований у более чем 300 из 50 000 человек. Появление рака прямо коррелировало с количеством выпитых чашек чая в день и, главное, с высокой температурой напитка.

Оптимальная температура чая, по мнению иранских учёных, должна немного превышать температуру тела человека. Но не более, чем на 10 градусов.

Ранее involta.media сообщал, что небольшие перекусы фруктами и овощами защищают от депрессии.

0 комментариев