CMGH: диеты с высоким содержанием сахара могут усугубить воспалительные заболевания кишечника

Избыток сахара препятствует развитию клеток, обновляющих выстилку толстой кишки в мышиной модели воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), говорится в новом исследовании ученых Питтсбургского университета.

Результаты исследования, опубликованные в журнале Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology, могут помочь понять, почему ограничение сладких продуктов может облегчить симптомы у пациентов с ВЗК, сообщает Medical Xpress.

Слишком много сахара вредно по целому ряду причин, и наше исследование дополняет эти данные, показывая, как сахар может быть вреден для кишечника.

Под руководством Ансена Бурра, доктора философии, студента программы подготовки ученых-медиков в Питте, исследователи начали с кормления мышей либо стандартной диетой, либо диетой с высоким содержанием сахара. Затем они имитировали симптомы ВЗК, обрабатывая животных химическим веществом под названием DSS, которое вызывает повреждение толстой кишки.

К их шоку, все мыши, получавшие диету с высоким содержанием сахара, погибли в течение девяти дней. В отличие от них, все животные на стандартной диете выжили до конца 14-дневного эксперимента.

В условиях повышенного содержания сахара у клеток сильно изменились метаболические пути, и они вырабатывали меньшее количество АТФ - молекулы, дающей энергию, которая приводит в движение клеточные процессы.

Исследователи подозревают, что такая перестройка клеточных путей подавляет способность стволовых клеток к делению, замедляя обновление выстилки толстой кишки и ускоряя повреждение кишечника при ВЗК.

0 комментариев