ACS: пиво из растущего на юге Германии хмеля снижает риск болезни Альцгеймера

К такому выводу пришла группа специалистов из Университета Милано-Бикокка. Такое полезное свойство обусловлено применением цветков хмеля в процессе пивоварения, которые содержат антиоксиданты, способствуя выведению опасных для мозга токсинов.

Авторы научной работы также сравнили свойства разных сортов хмеля и выявили наиболее полезный для профилактики болезни Альцгеймера. Таким является вид растения, выращиваемый в немецком городе Теттнанг. Он используется для приготовления янтарного и светлого лагера.

Напитки на основе указанного хмеля имеют высокое содержание определенного антибиотика, уменьшающего воспаление в мозге, благодаря чему могут оказывать благотворное влияние на людей из группы риска, пишет «Спорт-Экспресс» со ссылкой на ACS Chemical Neuroscience.

Как мы писали ранее, учёные обнаружили, что употребление шипучих таблеток может привести к появлению сердечно-сосудистых заболеваний.