В США открыли первую в мире крытую вертикальную ферму для производства продуктов питания

Первая в мире крытая вертикальная ферма, открытая в Ричмонде, штат Вирджиния, знаменует собой важный шаг в устойчивом и инновационном производстве продуктов питания. Эта ферма предназначена для выращивания более 4 миллионов фунтов (1,8 млн кг) клубники ежегодно на площади менее одного акра с использованием 30-футовых башен.

Проект поддерживается международной группой ученых и является частью усилий по смягчению глобального спроса на продовольствие. Ферма Plenty Richmond предлагает контролируемую среду для выращивания растений, где температура, свет и влажность регулируются для максимальной эффективности. Такой подход позволяет выращивать клубнику круглый год, избегая сезонных и экологических ограничений. Это также уменьшает использование земли на 97% и сокращает потребление воды на 90% по сравнению с традиционными методами фермерства. Отсутствие пестицидов и контролируемые условия снижают риск заболеваний культур.

Партнером проекта выступает компания Driscoll's, планирующая поставлять клубнику на полки магазинов к 2025 году. Вертикальное фермерство демонстрирует, что эта технология может использоваться для выращивания не только зелени, но и более разнообразных культур, что значительно повышает эффективность производства продуктов питания.

Источник: New Atlas

0 комментариев