Израильский стартап Stakeholder Foods впервые в мире напечатал мясо рыбы на 3D-принтере

В честь этого достижения на производственном объекте компании в Реховоте собралась делегация, в которую входили государственные деятели, научные сотрудники и инвесторы, которые смогли попробовать блюда, созданные из рыбьих клеток и распечатанные при помощи биочернил 3D-принтера.

Помимо этого, гости дегустации попробовали говядину, выращенную из клеток, собранных на предприятиях компании с соблюдением этических стандартов. На мероприятии присутствовал и премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху, который с энтузиазмом отметил, что создание продуктов без вреда для животных - это революционный прорыв, который делает Израиль мировым лидером в области альтернативных белков. Он выразил уверенность в том, что скоро подобная продукция станет распространенной и изменит мир.