"Газета.Ru": Оливковое масло понижает риск смерти от деменции на 28%

Исследование с участием более 90 тысяч американских медработников показало, что ценители оливкового масла реже умирают от слабоумия. Вероятность смерти у людей, употребляющих его чуть менее столовой ложки в день, снижается на 28%.

Если заменить одну чайную ложку маргарина на такое же количество оливкового масла в день, то риск смерти от деменции снизится на 14%, сообщает Medical Xpress.

Исследование было представлено в Бостоне на ежегодной встрече Американского общества питания. Поскольку данные пока не были опубликованы в рецензируемом журнале, они считаются предварительными.

Как считают эксперты, подобные исследования могут показать лишь вероятность предположений ученых, но не доказательства того, что оливковое масло защищает мозг от изменений в процессе старения.

Известно, что оливковое масло является хорошим источником жирных кислот омега-3, оказывающих противовоспалительное действие.

По мнению Конни Дикмана, бывшего президента Академии питания и диетологии, консультанта по питанию из Сент-Луиса, в ходе развития деменции присутствует воспаление, и это один из вероятных вариантов, при котором регулярное употребление оливкового масла может стать полезным.

Ранее исследования показали, что диета с большим количеством оливкового масла может уменьшить риск инфаркта и инсульта, вероятно, за счет улучшения уровня холестерина, артериального давления, работы кровеносных сосудов и прочего.

Считается, что полезно для сердца, то полезно и для мозга, а улучшение сердечно-сосудистого здоровья снижает риск развития деменции.