Ученые выделили лучшие схемы питания для снижения риска болезни Альцгеймера

Средиземноморская диета определяется высоким потреблением оливкового масла, рыбы, хлеба и круп, фруктов, овощей, бобовых, орехов, фасоли и семян; умеренным количеством молочных продуктов, птицы и алкоголя; и небольшим количеством красного и обработанного мяса и сладостей.

Диета DASH (диетические подходы к борьбе с гипертонией) содержит большое количество зерновых, фруктов, овощей, бобовых, орехов и нежирных молочных продуктов; умеренное количество птицы и рыбы; и небольшое количество красного мяса, сладостей, насыщенных и общих жиров, холестерина и соли.

Диета MIND (средиземноморская диета для лечения нейродегенеративной задержки) характеризуется высоким потреблением оливкового масла, рыбы, цельного зерна, ягод, зеленых листовых овощей, других овощей, орехов и бобовых; умеренным количеством птицы и алкоголя/вина; и небольшим количеством красного и обработанного мяса, выпечки и сладостей, сыра, масла/маргарина и продуктов, обжаренных во фритюре.

По материалам verywellhealth