Ученые предупредили об опасности безалкогольного пива

Исследователи выяснили, что безалкогольное пиво может стать питательной средой для таких пищевых патогенов, как кишечная палочка и сальмонелла. Эти бактерии могут попасть в напиток в процессе его производства, хранения или розлива.

Низкая кислотность безалкогольного пива создает благоприятную среду для роста бактерий. Это особенно опасно для людей с ослабленной иммунной системой, так как они более уязвимы перед возможными инфекциями.

Кроме того, безалкогольное пиво обычно проходит через процесс пастеризации, который уничтожает бактерии. Если этот процесс не проведен правильно или вовсе не был проведен, это может привести к неприятным последствиям.

В связи с этим ученые рекомендуют быть осторожными при выборе безалкогольного пива и обращать внимание на его производителя, качество и условия производства.

По материалам vecherka-spb.ru