Advances in Nutrition: цельнозерновые продукты способны снизить тревогу

Снижение когнитивных функций может вызывать диабет, ССЗ, гипертония и ожирение. Поэтому ученые предположили, что диета может влиять на защиту от данных болезней и от снижения когнитивных способностей человека. Ранее ученые связали повышенное употребление цельнозерновых продуктов с пониженным уровнем холестериновых бляшек и глюкозы.

Новый обзор ученых включил 23 ранее проведенных анализа. В результатах присутствовала неоднородность, но в целом они показали, что коричневый рис при замене на белый показал улучшение когнитивных функций пациентов. Также ученые отметили, что некоторые исследования показали, что люди, потребляющее достаточное количество цельнозерновых культур, реже сталкиваются с когнитивными проблемами по сравнению с остальными.