Учёные обнаружили токсические вещества в продуктах детского питания

Для этой цели они разработали особый метод, позволивший им выявить в составе детских соков и мясной продукции опасные химические соединения.

В ходе исследования был протестирован 21 образец мясорастительных консервов и 30 образцов фруктовых соков. Когда был готов дистиллят, его подвергли газовой хроматографии, чтобы получить масс-спектры. Так называются составляющие элементы образца, которые учёные сравнивают с базами данных опасных соединений.

Результаты не оправдали надежды на то, что мамы и папы могут спокойно покупать малышам то, что предлагается на витринах супермаркетов. В составе продуктов детского питания, которые в идеале должны быть на 100 процентов безопасными, были обнаружены фталаты – вещества, вредные для репродуктивной системы, и фурфуролы, которые могут привести к раздражению кожи и слизистых оболочек, судорагам и параличам.