Учёные нашли способ снизить употребление алкоголя

В журнале Addiction появилась статья с исследованием проблемы снижения количества выпиваемых спиртных напитков. Учёные пронаблюдали за 260 семьями, члены которых выпивали в среднем от двух бутылок вина за неделю. В качестве эксперимента им предложили приобретать алкоголь в разных по объёму бутылках: по 750 мл и по 375 мл. Среди добровольцев одна группа испытуемых для распития вина должна была использовать бокалы по 290 мл, а другая — по 350 мл. После двухнедельного наблюдения добровольцы должны были присылать исследователям фотоотчёт с количеством выпитого.

По завершении эксперимента учёные заметили, что в семьях, в которых вино выпивали из небольших ёмкостей, количество потребления алкоголя было ниже на 6,5%, чем в другой группе. Похожий, но меньший эффект был отмечен и в том случае, когда семья пила алкоголь из бутылок по 375 мл.

По всей видимости, уменьшение ёмкости для снижения количества выпитого вина работает так же, как и использование небольших тарелок с едой теми, кто пытается похудеть. Одна и та же порция может казаться меньше или больше на тарелке или в бокале большего или меньшего размера. Такой психологический эффект позволяет человеку уменьшить употребление чего бы то ни было.

Кроме того, учёные заметили, что люди склонны измерять количество выпитого не в миллилитрах, а в бутылках.

Однако у учёных есть повод сомневаться в чистоте эксперимента. Вполне вероятно, что употребление вина испытуемыми шло параллельно с другими алкогольными напитками, объём которых не брали во внимание. Плюс ко всему, исследование происходило в разгар коронавирусного локдауна, то есть в нетипичных жизненных обстоятельствах. 

Несмотря на это, исследователи планируют продолжить свои изыскания и надеются, что уменьшение объёма бокалов в ресторанах и других общественных заведениях способствует снижению потребления спиртных напитков.