Scientific Reports: Включение в рацион винограда изменяет микробиом с пользой для здоровья

Результаты исследования человека, опубликованные в журнале Scientific Reports, изучали потенциал винограда модулировать микробиом человека и таким образом влиять на здоровье, сообщает Medical Xpress.

Микробиом кишечника состоит из более чем 3 миллионов генов и миллиардов и миллиардов микроорганизмов, которые, по мнению ученых и специалистов в области здравоохранения, влияют на общее здоровье и благополучие человека.

В новом восьминедельном исследовании на людях анализировался состав микробиома, а также метаболиты мочи и плазмы. Были отмечены изменения в количестве обнаруженных бактерий, а также в уровнях ферментов и биологических путях. Анализ подгруппы испытуемых показал уникальные закономерности распределения микробов.

Во время фазы потребления винограда испытуемые съедали 2 1/4 чашки винограда в день.

По словам доктора Джона Пеццуто, ведущего автора исследования, профессора и декана Колледжа фармации и наук о здоровье Университета Западной Новой Англии, микробиом кишечника взаимодействует со всеми нашими органами.

"Мы называем это "осью кишечник-органы". Наше исследование показало, что виноград активно влияет на микробиом кишечника, вызывая сдвиги в сложных интерактивных сетях и, таким образом, тонко изменяя микробиом кишечника и вырабатываемые им химические вещества", - сказал ученый.

Исследователи узнали, что употребление винограда способно оказать удивительное воздействие на здоровье человека. Данные свидетельствуют об улучшении здоровья сердца, толстой кишки, мозга, кожи и многого другого. Теперь точно установлено, что виноград может изменять химические вещества в микробиоме.

0 комментариев