В новой биотехнической лаборатории Омска ученые разрабатывают безопасную для потребления еду. Такой подход сможет уменьшить содержание вредных веществ в продуктах.

Как сообщает источник Ferra.ru, омские ученые используют передовые приборы, чтобы улучшить качество еды. Учеными был разработан метод обработки сои, который способен уменьшить количество вредных веществ.

Благодаря данной разработке, ученые имеют возможность создавать гипоаллергенные кисломолочные продукты, которые благотворно влияют на здоровье человека.

В Омске также разрабатывают полезные виды хлеба, кексов и прочих продуктов, не содержащих сахар.