«РБК»: в Роспотребнадзоре назвали гречку, кизил и клюкву достойной заменой суперфудам

Как известно, суперфуды — это продукты, имеющие большое количество важных для человеческого организма веществ. Эксперты советуют не злоупотреблять экзотическими суперфудами, так как человек с детства привыкает к определенного вида еде.

Полезными российскими аналогами ягодам годжи могут быть отечественные ягоды. Годжи богады питательными веществами и обладают антиоксидантными действиями. Специалисты порекомендовали заменить их на кизил, клюкву и ежевику.

Семена чиа, которые содержат в себе омегу-3, клюкву, железо и клетчатку, успешно в России заменяют рыба или орехи. Зерна киноа также можно заменить на гречку, которая является доступной в России.

Кроме того, в Роспотребнадзоре сообщили, что квашенная капуста является отличным суперфудом. В ней масса клетчатки и достаточное количество пробиотиков. Ранее медики сообщили, что квашенная капуста является ферментированным продуктом, соответственно, она поможет добиться нормализации работы кишечника.