Риск развития диабета второго типа может снизить ранний завтрак

Исследование проводили эксперты Universitat Pompeu Fabra, Барселона, и Парижского университета в течение семи лет. Участники регулярно отчитывались перед учеными в том, что и когда они пили и ели в течение суток три дня подряд. По завершении эксперимента информация о питании и здоровье участников была обобщена.

Итоги показали, что люди, завтракающие после восьми часов утра, на 59% больше подвержены риску появления диабета, нежели те, кто успел поесть до восьми часов. Исследователи связали это с биологическими часами организма, в которых в отсутствии завтрака срабатывает «будильник», запускающий выброс глюкозы в кровь.

Такой процесс напрямую влияет на уровень липидов и инсулина, повышение которого является первым шагом к диабету. То же самое можно сказать и о позднем ужине, когда человек наедается на ночь - после 22 часов. А вот дробное питание с частотой не менее пяти раз в день, напротив, снижает риски развития этого опасного заболевания.