Pravda: Диетолог пояснила, почему чай и бутерброд с сыром лучше кофе и колбасы на завтрак

В чае содержится много катехинов, танина и антиоксидантов. Зеленый чай богат L-теанином, который укрепляет когнитивные способности человека. Танины помогают связывать патогенную микрофлору в полости рта и обладают бактерицидным действием.

Кофе также содержит полезные вещества, но его не стоит пить на голодный желудок, так как это может привести к обжиганию слизистой оболочки. Лучше выпить кофе между едой, чтобы получить порцию антиоксидантов, стимулировать метаболизм и освежить мозг.

Если речь идет о перекусе, то диетолог советует отдать предпочтение сыру вместо колбасы из-за множества вредных ингредиентов в колбасе, таких как жир, соль, фосфаты и нитрит натрия, который добавляется для придания продукту розового цвета.

Нитрит натрия может быть особенно опасен для людей с сердечно-сосудистыми, бронхо-легочными заболеваниями и беременных женщин. Поэтому стоит избегать его употребления.

Если человека не страдает индивидуальной непереносимостью, то на завтрак можно выбрать бутерброд с сыром при условии, что сыр не содержит много соли.

Источник: Pravda.ru