ОСН: Нейрофизиолог Нурисламов рассказал о молочных продуктах, сохраняющих здоровье мозга

Согласно утверждению нейрофизиолога Сергея Нурисламова, кальций и натрий играют важную роль в формировании нейронных связей. Они обеспечивают быструю передачу импульсов и движение в нервной системе.

Чем больше и быстрее информация обрабатывается, тем эффективнее функционирует мозг. Вопрос заключается в доставке кальция к макрофагам. Использование метода электрофореза с ионизированным кальцием является одним из способов, который применялся еще при периоде СССР для транспортировки кальция в клетки с целью рассасывания плевритов и лечения постковидных форм этого заболевания. Потребление пищевых продуктов, богатых кальцием, действительно может помочь снизить воспалительные процессы.

Некоторые публикации стимулируют отказаться от потребления молочных продуктов, утверждая, что они могут вызвать воспаление. Однако это не соответствует действительности. Кисломолочные продукты не вызывают таких процессов. Белок в них уже частично денатурирован и служит пищей для полезных бактерий, которые благоприятны для пищеварительной системы. Тем не менее предпочтение следует отдавать свежим продуктам.

Кроме того, мозгу необходимы жиры, глюкоза, витамины и микроэлементы. Поэтому рацион должен быть разнообразным и содержать все необходимые компоненты для поддержания здоровья человека.

«Если вы хотите получать витамины и микроэлементы из пищи, нужно делать упор не только на кисломолочные продукты, но и в достаточном количестве потреблять мясо, красную рыбу, овощи и зелень. Идеальное сочетание: семга с салатом из рукколы, петрушки и кинзы», — добавил Сергей Нурисламов.

Источник: "Общественная служба новостей"

0 комментариев