Nutrients: оливковое масло улучшает когнитивные функции и снижает риск деменции

Американские учёные установили, что оливковое масло улучшает когнитивные функции и снижает риск развития деменции.

К такому выводу пришли специалисты Фармацевтического колледжа Харрисона при Обернском университете, проведя исследование с участием 25 человек, которые испытывали умеренные когнитивные нарушения. Результатами научной работы авторы поделились в публикации журнала Nutrients.

Наблюдаемым на полгода включили в ежедневный рацион питания около трёх ложек оливкового масла – первого отжима и рафинированного. Через полгода они прошли диагностику при помощи аппарата МРТ и когнитивных тестов, а также сдали анализы крови на наличие биомаркеров болезни Альцгеймера.

По завершению эксперимента выяснилось, что когнитивные функции улучшились у всех участников. Что подтвердили показатели по клинической деменции и другим поведенческим критериям. При этом данные МРТ-сканирования головного мозга оказались различными в первой и второй группах.

Масло первого отжима, благодаря высокому содержанию фенолов, стимулировало работу гематоэнцефалического барьера и связь между разными мозговыми областями, а рафинированное увеличило функциональную активацию в областях, ответственных за познание, что улучшило память.

Ранее издание Involta media рассказало, что экстракт из растительной биомассы может оказаться полезным в борьбе с ожирением.