Нутрициолог пояснил, кому и какие продукты не стоит употреблять при аллергической реакции

Белковое соединение гистамин производится организмом в качестве мессенджера и поставляется с пищей. Это важное вещество необходимо для выполнения многих функций в организме.

"Помимо прочего, он регулирует кровяное давление в организме, но также отвечает за выработку желудочного сока и цикл сна-бодрствования", - говорит врач-нутрициолог Игорь Строков специально для "МедикФорум".

Если в организме недостаточно фермента диаминоксидазы или он функционирует недостаточно благоприятно, то могут возникнуть различные симптомы, например, покраснение кожи, снижение артериального давления, появление головных болей и диарея. Людям с непереносимостью гистамина следует избегать продуктов с высоким содержанием этого вещества.

"К ним относятся шпинат, помидоры, красное вино, зрелый сыр и шоколад", - пояснил Строков.

Количество гистамина в организме повышается при курении, употреблении алкоголя, приеме некоторых лекарств, а также в случае аллергических реакций и воспалительных процессов.

Источник: "МедикФорум"

0 комментариев